أصابع البطاطس المقلية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اترك ما تريده بشدة من اجل شيء اهم بالنسبة لك . الصبر من اهم مكونات الطبخ الناجح
- حبة بطاطس مسلوقة مهروسة وعليها ملح وفلفل وتوم مهروس
- بيضة مخفوقة
- 3 جبنة مثلثات مهروسة
- بقسماط (بيتعمل في البيت)
- زيت للتحمير
- 1 تؤخذ كمية صغيرة من البطاطس وتبطط بشكل دائري
- 2 توضع فيها قليل من جبنة وتشكل كقرص
- 3 تغمس في البيض وتصفى من البيض الزائد مينفعش تشيلها بسرعة لازم تتصفى وتغمر بالبقسماط وتترك جانباً
- 4 وهكذا حتى نفاذ الكمية (مينفعش تشغلي النار عالزيت) لازم الكمية كلها تخلص الاول مرحلة التبطين ثم مرحلة القلي : كل مرحلة على حدة
- 5 لما تخلص كل الكمية (تبطين)تسخني الزيت وتحطي اربعة وتستني شوية لما تبقى ذهبية وتشيليها
- 6 ويفضل في طاسة كبيرة فيها زيت وتحطي كل الكمية مرة واحدة ولكن بعد ان تتشرب البيض والبقسماط بعد ٥ دقائق.. وتشيلها لما كلها تبقى ذهبية (عشان تاخد كلها نفس الوقت ولا تحتاري هي استوت ولا لا)
-
7
والا هتبقى دي النتيجة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
